Питание при воспалении почек

Пиелонефрит, пиелит и другие инфекционно-воспалительные заболевания почек – распространенная проблема в современном здравоохранении. Их лечение должно быть комплексным и включать медикаментозную терапию, общеукрепляющие процедуры, ЛФК. Пациентам с такими заболеваниями стоит обратить внимание и на своё питание: диета при воспалении почек позволяет облегчить работу мочевыделительной системы и даже предотвратить развитие осложнений.

О важности лечебного питания

Мы – то, чем мы питаемся. Ещё во времена античных учёных вопросам лечебного питания придавалось большое значение. Доказано, что соблюдение диеты, разработанной специально для того или иного заболевания, позволит:

1. облегчить течение патологии;
2. усилить эффект от используемых терапевтических мер (приема антибиотиков, НПВС и др.);
3. снизить риск развития осложнённых форм заболевания;
4. приблизить выздоровление.

Питание при остром и хроническом воспалении почек хоть и предусматривает исключение из рациона тех или иных продуктов, является, прежде всего, схемой суточного рациона, при которой сохранена достаточная калорийность, а также удовлетворена потребность в нутриентах (белках, жирах, углеводах), витаминных и минеральных веществах.

Общие принципы диеты при пиелонефрите

Основные принципы питания при воспалительных заболеваниях почек у взрослых и детей сформированы в рамках лечебного стола (диеты) № 7 по Певзнеру. Они заключаются в следующем:

Питаться рекомендуется часто.

5-6 раз в течение суток, небольшими порциями: старайтесь не переедать, особенно во второй половине дня.

Основу рациона должны составлять сложные углеводы и клетчатка (крупы, овощи).

Белки, особенно трудноусвояемые в составе жирного жареного мяса, стоит ограничить. В борьбе с заболеванием употребляйте умеренное количество источников качественного протеина – куриной грудки, постной телятины, молочных продуктов. При начинающейся почечной недостаточности специалисты рекомендуют значительно сократить количество поступающего в организм белка – до 20-60 г/сут.

Исключите из рациона соль и солёные блюда.

Маринованные овощи, грибы, колбасы, сосиски, копчености и др. В день при воспалении почек можно есть не более 1-3 г соли (в зависимости от тяжести патологии).

Полностью откажитесь от алкоголя и напитков, содержащих кофеин.

Кофе, крепкий чай и энергетики негативно влияют на кровоснабжение тканей почек, тем самым ухудшая течение болезни.

Также обратите внимание на питьевой режим. Как правило, он устанавливается лечащим врачом индивидуально в зависимости от течения заболевания и наличия сопутствующей патологии. Так, например, острый неосложненный воспалительный процесс в почках – показание для употребления большого количества жидкости – 1,5-2 л в составе морсов, компотов, отваров мочегонных трав. При хроническом пиелонефрите с явлениями почечной недостаточности количество потребляемой организмом жидкости постепенно уменьшается.

Разрешенные и запрещённые продукты при воспалении почек

Итак, что можно, а что нельзя есть при воспалении почек? К запрещённым продуктам при данной патологии относятся:

• сало, жирное мясо;
• копчености, колбасные изделия;
• грибы;
• свежий хлеб, сдоба;
• бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица), которые представляют собой растительный белок с неполноценным аминокислотным составом;
• острые соусы и приправы – хрен, горчица, васаби;
• чеснок, лук;
• натуральный кофе, крепкий чай, какао;
• соки цитрусовых (обладают раздражающим действием).

Можно кушать при пиелонефрите:

• крупы (все виды);
• лёгкие овощные супы — ежедневно;
• овощи и фрукты (за исключением цитрусовых) в сыром, вареном, тушеном или запеченном виде;
• кисломолочные продукты — кефир, нежирный творог, сметана;
• нежирное мясо, птица (до 100 г в день);
• яйца (не более одного в день).

В острый период заболевания также рекомендуется употреблять продукты и напитки с мочегонным действием: они помогут быстрее очистить мочевыводящие пути от инфекции и уменьшить неприятные симптомы заболевания. К ним относится:

• арбуз;
• дыня;
• тыква;
• огурцы;
• клюквенный морс;
• компоты из малины, смородины.

В этом заключаются основные принципы составления рациона при воспалении почек. Если вы будете соблюдать эти несложные правила, выздоровление наступит быстрее, и почки за короткое время смогут восстановить свои функции. Диета пациентов с пиелонефритом не предусматривает голодание или исключение из рациона большей части привычных для нас блюд. Лечебное питание можно сделать сытным, разнообразным и очень вкусным.

Такое заболевание почек, как пиелонефрит, является болезненным воспалительным процессом в почечной лоханке и чашечках. Этот диагноз ставят как детям, так и взрослым. Причиной такого довольно болезненного заболевания может стать переохлаждение почек, а также острые простудные болезни. Хроническим очагом инфекции могут стать зубы без пломбы или кровоточащие воспаленные десны. Очень часто пиелонефрит наблюдается у детей в возрасте до семи лет. В этом случае заболевание появляется на фоне анатомических особенностей организма ребенка. У девушек воспаление почек чаще всего наблюдается в возрасте от 18 до 30 лет, когда начинается половая жизнь, они беременеют и рожают. Пиелонефритом могут болеть пожилые мужчины, страдающие таким серьезным заболеванием, как аденома предстательной железы. Еще к причинам появления такого недуга можно добавить мочекаменную болезнь.

Если у вас пиелонефрит, диета вам поможет. Главным принципом здесь является употребление мяса и рыбы только в вареном виде. Кроме того, варите супы без мяса, придать им вкус можно с помощью масла. Кушайте каши и различные блюда из овощей. Также можно употреблять самые разнообразные овощные салаты, при этом забудьте о добавлении майонеза, разрешается только подсолнечное масло.

Из сладкого вы можете кушать только мармелад, оладьи, сладкие булочки и пить компоты, также разрешается варенье. Сахар тоже разрешается, но только в разумных пределах. Смело пейте молоко, кушайте творог и сметану. Яйца в любом виде также разрешены.

Когда у человека наблюдается пиелонефрит, диета рекомендует включить в меню чай из плодов шиповника или из рябины для того, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами С и Р. Такой напиток принимайте два – три раза в день перед тем, как собираетесь покушать. Очень важно, чтобы поступление жидкости в организм было правильным. Так, для детей дошкольного возраста суточный объем жидкости должен составлять один литр, для школьников эта цифра – полтора литра, диета при пиелонефрите у взрослых ограничивает поступление жидкости в сутки до двух с половиной литров. Нужно обязательно соблюдать данные ограничения. Разрешается пить воду без газа, не слишком крепкий чай, молоко, соки в виде морсов. Очень полезны яблочный и виноградный соки.

Существует специальная диета при остром пиелонефрите. В первые два дня болезни разрешается кушать исключительно фрукты, ягоды и овощи. Из питья в меню входят соки, компоты и жидкости, а также различные отвары, но не забывайте, что в сутки можно выпивать не более двух литров. После этого в течение пяти – десяти дней количество жидкости, выпитой за день, увеличивается, в диету включаются молоко, блюда из овощей.

Очень хорошо помогает диета, меню которой выглядит следующим образом:

На первый завтрак приготовьте салат из цветной капусты, также скушайте гречневую кашу, добавив в нее кусочек сливочного масла, и выпейте некрепкий чай с молоком. На второй завтрак следует выпить стакан фруктового сока. В обед съешьте суп из овощей, а также отварную рыбу и пюре из картошки. Запейте все это киселем из фруктов. Поужинайте пудингом из творога и выпейте чай с молоком. Перед тем, как ложиться спать, выпейте один стакан кислого молока. В течение всего дня следует съесть 300 грамм черствого хлеба, 15 грамм сливочного масла и 30 грамм сахара.

Симптомы и причины воспаления почек

Воспаление почек: симптомы в данном случае достаточно четко очерчены. Среди наиболее распространенных показателей стоит отметить резкое повышение температуры тела в сопровождении с тяжелой лихорадкой, а также с головной болью. Признаки воспаления почек также угадываются в значительном повышении потливости: человек потеет от жары и от холода в равной степени и испытывает дискомфорт. Какие симптомы при воспалении почек должны больше всего насторожить? Безусловно, болевые ощущения при мочеиспускании не стоит терпеть даже один день.

Не нужно забывать и о том, что воспаление почек приносит вместе с собою общее ощущение болезненности во всем теле: мышцы и суставы, кости и слизистые – все болит равномерно. Если говорить о местных симптомах, то обязательно проявляется напряжение гладких мышц живота, также дает о себе знать и поясничная область. Температура при воспалении почек значительно усугубляет и общее состояние.

Частыми спутниками воспаления почек являются такие внешние проявления недуга, как тошнота, переходящая в рвоту. Со стороны мочеполовой системы также видны явные нарушения: частые позывы к мочеиспусканию, которое к тому же оказывается весьма болезненным. Ну и последнее: если посмотреть на мочу, собранную в прозрачную емкость, можно обнаружить в ней хлопья – это повод для немедленного обращения к доктору.

Одной из самых распространенных причин воспаления почек справедливо считают переохлаждение. Сужение сосудов в почках становится поводом для нарушения нормального функционирования непосредственно почечной ткани. Зачастую воспаление почек возникает и на фоне заметно сниженного иммунитета. Как вылечить воспаление почек – знает только доктор, вне зависимости от его направленности в сторону традиционной или народной медицины.

Острое и хроническое воспаление почек

Обязательно нужно знать, как определить воспаление почек. Острое воспаление почек – это заболевание, возникшее вследствие влияния кишечной палочки, а реже – энтерококков или стафилококков. Хроническое воспаление почек характеризуется схожими симптомами, только в данном случае добавляется еще и землистый цвет кожи, некоторая степень желтушности на лице, беспокойный сон. В целом же, пациент с воспалением почек чувствует себя нехорошо, очень быстро утомляется, порой страдает приступами апатии, головной боли. Аппетит, как и положено при тяжелых болезнях, заметно снижен, но это в данном случае к лучшему.

Как правило, впервые человек сталкивается именно с острой формой заболевания. Признаки воспаления почек у детей, например, может вывить обычный педиатр. Затем в обязательном порядке последует целый ряд необходимых анализов, которые, как правило, позволяют поставить точный диагноз и незамедлительно разработать схему лечения. Воспаление почек: анализы и современная диагностика раскроют все секреты болезни, а с врагом, который хорошо известен, и бороться легче.

Принципы питания при воспалении почек

Огромное значение при воспалении почек играет питание. Безусловно, правильный подход позволяет заметно облегчить общее состояние пациента, а значит, принести заметное облегчение. Диета при воспалении почек весьма проста, она не потребует каких-то особенных жертв или слишком серьезных ограничений. Из полезных во время протекания заболевания продуктов обязательно нужно отметить те, которые обладают легким мочегонным и общеочищающим воздействием. Питание при воспалении почек должно обязательно включать в себя такие продукты, как арбузы, дыни, тыквы во всех видах.

Известно, что невероятно полезен при воспалении почек морс из клюквы: эта ягода не зря считается кладезем полезных веществ, она поможет справиться и с таким неприятным недугом. Не отстает по результативности и такая ягода, как брусника: компоты, а также кисели на ее основе – великолепный способ утолить жажду без вреда для организма. Что пить при воспалении почек понятно, осталось разобраться с едой.

Среди продуктов, которые наиболее показаны в момент, когда пациента настигло воспаление почек и мочевого пузыря, замечены хлеб и разнообразные мучные сдобные изделия, отварное и тушеное мясо, яйца. Также можно включить в ежедневный рацион овощи (кроме солений и консервации), фрукты и молоко. Все остальные продукты стоит отложить, а о копченостях и жареной пище лучше забыть на некоторое время даже после выздоровления.

В качестве вкусных добавок врачи и народные целители в один голос рекомендуют сухофрукты: изюм и инжир станут надежными спутниками в то время, когда остальные сладости под запретом. Воспаление почек: лечение поможет быстрее, если создать организму поддержку в виде правильного питания. Кстати, очень многие считают, что в момент болезни не стоит употреблять кислые овощи в соленьях. Однако если человеку очень трудно отказаться от таких продуктов, можно использовать их в супах: рассольник или щи, содержащие огурцы или капусту, не так ярко выражено влияют на поступление соли в организм.

Приготовить блюда при воспалении почек можно и так, чтобы ими питалась вся семья. Очень часто возникают случаи, когда готовить для одного члена семьи – большая проблема. Стоит построить меню на тушеных и отварных продуктах, применять различные соусы на основе натуральных компонентов. Даже самая ограниченная диета может быть вполне съедобной для здорового человека, кроме того, принцип моральной поддержки также никто не отменял.

Проще всего организовать питание для малыша: он не станет капризничать, что хочет острого кетчупа или не мыслит своей жизни без куска сыровяленой колбасы. Но и капризны взрослые – а такие встречаются достаточно часто – могут воспринимать диету двояко. С одной стороны, она поможет и облегчить состояние при болезни, а с другой – поспособствует очищению организма и общему похудению.

Питание, как считают многие специалисты, является достаточно весомой частью лечебного процесса, особенно, когда речь идет о том времени, когда проводится медикаментозное лечение воспаления почек. Способность организма выдержать удар «химии», прием которой становится едва ли не единственным выходом, важна. Особенно ценной диета становится в ситуации, когда диагностировано воспаление почек у беременных: здесь женщина уже отвечает не только за свой организм, но также и за будущего малыша.

Народные методы и их применение

Как лечить воспаление почек? Многие задумываются над этим вопросом лишь тогда, когда нормальная жизнь нарушена тяжелыми болями. Народные средства при воспалении почек известны достаточно широко. В первую очередь, здесь можно говорить об отварах и настойках лекарственных трав. К примеру, при таких проявлениях заболевания, как цистит или нефрит, великолепным образом помогает настой сушеных цветков василька синего. Такой же эффективностью обладает и не менее известная трава – хвощ полевой. Заварив ее в кипятке, уже через час можно получить по-настоящему чудодейственный напиток, исцеляющий больных.

На вопрос как снять воспаление почек многие доктора, основывающие свое лечение на народных методах, предпочитают и листья толокнянки. Здесь можно говорить и о уменьшении воспаления, и о снятии болевого симптома. Обычно курс применения таких настоев ограничен тридцатью днями, после чего доктора рекомендуют в обязательном порядке сделать паузу, длиною минимум в две недели. Вообще, не стоит принимать травы без консультации, поскольку каждая из них имеет как показания, так и противопоказания, рассматривать которые необходимо лишь в комплексе.

Лечение народными средствами: воспаление почек в большинстве случаев позволяет производить мягкое воздействие. Главное здесь заключается в своевременном обращении за помощью и в соблюдении порядка и периодичности приема средств. В частности, если травы при воспалении почек нужно принимать именно до еды, то нарушать порядок не стоит, ведь таким образом заметно снизится и общая результативность.

Традиционное лечение почек и мочевого пузыря

Как правило, при возникновении того или иного воспалительного процесса в почках или мочеполовой системе, доктора мгновенно назначают курс лечения, основанный на антибиотиках. Такие препараты при воспалении почек оправданы при бактериальной природе воспалительного процесса и способствуют достаточно быстрому выздоровлению. Но с другой стороны, хорошо известны и негативные последствия приема подобных препаратов для всех внутренних органов, включая больные почки. Воспаление почек при беременности, например, значительно сужает круг традиционных препаратов, точно также и воспаление почек у детей заставляет родителей обращаться к нетрадиционной медицине для того, чтобы минимизировать тяжелое воздействие препаратов на неокрепший организм.

Антибиотики при воспалении почек – только часть схемы, хотя и самая тяжелая часть с точки зрения воздействия на организм. В обязательном порядке любой доктор должен назначить и поддерживающую терапию, чтобы смягчить удар. Не исключено, к слову, сочетание традиционной и нетрадиционной медицин в лечение заболеваний и воспалений почек. Таблетки от воспаления почек ни в коем случае нельзя назначать себе самостоятельно. Это как раз тот случай, когда подобное лечение может только усугубить проблему, загнать ее глубже.

Воспаление почек – лекарства в данном случае играют свою активную роль – можно вылечить полностью. Но если не пройти курс до конца, самому менять назначения, то велика вероятность переходи заболевания в хроническую стадию. Известно, что именно воспаление почек не щадит ни мужчин, ни женщин, ни детей, а недолеченное – становится проблемой на всю жизнь.

Воспаление почек: симптомы + лечение находятся в тесной связи. Не стоит спешить и сразу же принимать антибиотик, на ранних стадиях болезни вполне можно использовать народные методы. Помимо различных отваров и настоек из трав, хороши и ванночки. Кроме трав врачи народной медицины настаивают на принятии отвара из сушеной яблочной кожуры: размолов ее предварительно, нужно залить кипятком и настоять. Точно также можно говорить и о пользе шиповника.

Воспаление почек: лекарства, дарованные самой природой, зачастую оказывают практически мгновенный эффект. Взять хотя бы старый знахарский метод, которому не одна сотня лет, говорит о применении сока черной редьки: литр сока разбавить 300 мл свежего меда – это лекарство не только полезное, но и вкусное.

Как ни странно, воспаление почек не требует постоянного постельного режима. Конечно, в те минуты, когда боль очень сильна, можно лечь и дать отдых организму. Но вообще, врачи рекомендуют вести активный образ жизни, бывать на свежем воздухе. Идеальным способом профилактики является разгрузочный день, проведенный на арбузной диете. Известно, что именно эта гигантская ягода обладает повышенным мочегонным эффектом. Единственное противопоказание может быть связано с циститом, поскольку сам процесс мочеиспускания является болезненным, а соответственно, учащать его нет необходимости.

Существуют также и препараты для лечения воспаления почек, сделанные на основе трав. Опять же, за назначением стоит сходить к доктору, а не послушать соседку или коллегу по работе. Воспаление почек может быть разным, а кроме того, каждый организм обладает своими индивидуальными чертами, которые могут так или иначе повлиять на ход лечения. К примеру, у одного человека может быть аллергия на компонент лекарства, зато второму оно подойдет просто идеально. Именно для того, чтобы избежать ошибок, требуется консультация со специалистом.

Воспаление почек требует определенного пиетета: нельзя не обращать внимания на протекание заболевания, не отмечать ухудшений или улучшений, не корректировать лечение с течением времени. Все это может очень отрицательно сказаться на работе всей мочеполовой системы. Но, в то же время, не стоит и слишком усердно запасаться медикаментами, даже если они природные и безвредные. Даже самое обычное лекарство – настой травы, отвар – может стать поводом к ухудшению общего состояния вследствие аллергии или прочих единичных реакций.

Воспаление почек: народная медицина обладает огромной силой для лечения. Мудрость многих поколений, умноженная на силу растений – вот главная составляющая успеха. Воспаление почек – лечение травами известно не только в народе, к нему прибегают и традиционные доктора – будет в прошлом, если придерживаться курса. На самом деле, не существует легких болезней, приятных в обиходе. Но воспаление почек у беременных, детей, стариков может привести к очень неприятным последствиям.

Взять болезнь под контроль с первой же минуты, осуществлять правильное и полноценное лечение – вот самый верный путь к выздоровлению. Как проявляется воспаление почек известно, что делать при воспалении почек – тоже, а это значит, что в случае обнаружения симптомов не нужно тянуть время. Ранняя диагностика всегда стоит на страже серьезных заболеваний, такая же ситуация в случае воспаления почек и других заболеваний всей системы.

Народная медицина позволяет сделать реакцию быстрой и точной, принести облегчение, сделать само течение болезни более спокойным, без пиковых болевых точек. Воспаление почек: чем опасно заболевание? Не сделав предварительную подготовку, не сдав анализы и решив самостоятельно, что пить и как лечиться, можно довести организм до очень тяжелых осложнений, а это уже станет поводом для сложного лечения, зачастую в условиях стационара.

Источник

Правильное питание при нефритах

В медицинской практике воспаление почек может развиться в любом возрасте, независимо от пола. Патология возникает под воздействием неблагоприятных экзо- и эндогенных факторов. К предрасполагающим факторам можно отнести:

• длительное переохлаждение;
• стоматологические проблемы;
• сопутствующие хронические патологии, заболевания;
• болезни органов респираторного тракта, эндокринной системы;
• нарушения в работе мочеполовых органов;
• генетическую предрасположенность.

Не последнюю роль играет образ жизни, режим питания, при несоблюдении которого нарушается метаболизм, развиваются серьезные патологии. По этой причине медицинские специалисты, диетологи разработали специальное диетическое питание, которое в дополнении с основными лечебными методиками способствует нормализации работы парного органа.

Лечебная диета при заболеваниях, сопровождающихся развитием воспалительного процесса в почках должно быть сбалансированным по концентрации белков, углеводов, жиров. Диета должна быть питательной, витаминизированной и разнообразной. Не менее важно употреблять достаточное количество жидкости в сутки, чтобы нейтрализовать воспалительные процесс, ускорить выведение токсических веществ.

Продукты должны в достаточном количестве содержать витамины, вещества, биологически активные компоненты, которые обладают липотропными свойствами. При этом очень важно придерживаться режима, распорядка дня.

Что можно и стоит употреблять при заболеваниях почек, а что нельзя, по мнению медицинских специалистов, вводить в свой ежедневный рацион.

Принцип лечебных диет

На начальных стадиях болезни, составляя ежедневное питание, необходимо правильно подбирать продукты, которые можно употреблять. В первую очередь важно контролировать употребление пищи богатой кальцием, калием, фосфором и особенно натрием, который поступает в организм с поваренной солью. Важно учитывать калорийности рациона исходя из энергетических потребностей.

При пиелонефритах рекомендуется уделять внимание содержанию в продуктах белков, жиров, углеводов, контролировать поступление в организм макро- и микроэлементов.

Белки (протеины) являются азотсодержащими компонентами, играют важную роль в построении всех структур организма. Протеины принимают участие в процессах метаболизма, но при их распаде образуются такие компоненты, как мочевина, креатин, которые выделяются почками из организма при мочеиспускании.

Учитывая то, что почки выполняют выделительную, фильтрационную функцию, избыток белков оказывает токсическое воздействие. По этой причине очень важно контролировать концентрацию поступления протеиносодежащих продуктов.

В то же время не стоит полностью отказываться от продуктов, которые содержат белок, поскольку этот элемент играет важную роль в других процессах, необходимых для здоровья, активации защитных сил. Источником протеинов являются:

• телятина;
• говядина;
• мясо птицы;
• молочные продукты;
• злаки.

При уремии, обострениях хронических заболеваний почек количество белка в сутки не должно превышать 25-35 г.

Избыток натрия способствует задержанию воды в клеточных структурах тканей, что приводит к увеличению нагрузки на почки, особенно в теплый период года. Повышение концентрации натрия в организме может привести к изменению АД, спровоцирует обострение воспаления.

При воспалительном процессе в почках необходимо контролировать поступление в организм фосфора. Из-за нарушения в работе органа, усиленного выделения солей, происходит вымывание кальция из костных структур, что может стать причиной развития остеопороза.

Питание при болезнях почек

В меню взрослых, детей, у которых диагностировали нефрит, стоит с осторожностью вводить продукты, обладающими мочегонным эффектом. Среди таких продуктов питания можно отметить:

• тыкву;
• кабачок;
• огурцы;
• свеклу;
• лиственные салаты.

Овощные салаты можно и нужно кушать, но только в умеренных количествах.

При нефритах можно есть ягоды, фрукты, сухофрукты, грецкие орехи, фундук, кешью, семечки, кисломолочную продукцию.

В рационе должны быть свежие, тушеные, отварные, печеные овощи, злаки, растительное масло, продукты, богатые клетчаткой, натуральный мед, компоты, кисели, травяные чаи, фреши, морсы.

Можно есть картофель в любом виде, все виды круп, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. В неделю разрешено съедать не более пяти яиц. Яйца употребляют вареные, всмятку. Лучше всего приготовить паровой омлет с зеленью,

Кофе, крепкий черный чай на протяжении дня можно пить только раз в сутки. На протяжении дня можно выпить несколько кружек чая с добавлением молока, меда, лимона.

При нефритах диетологи рекомендуют кушать отварное, тушеное, запеченое в духовке, приготовленное на гриле мясо, морскую рыбу. Можно вводить в рацион телятину, крольчатину, говядину, птицу, но умеренные количества. Отварное, приготовленное на пару мясо для улучшения вкуса можно обжарить на небольшом количестве растительного масла. Мясные блюда лучше сочетать с овощами, салатами, крупами.

Пищу можно приправлять небольшим количеством специй – корицей, тмином, кориандром, орегано, сушеным укропом, паприкой, белым перцем. Для пикантности готовые блюда можете приправить разбавленным винным уксусом, лимоном.

При пиелонефрите лечебное питание должно быть дозированным, дробным. Пищу рекомендуется употреблять в одно и то же время на протяжении суток. Дневной рацион разделяют на пять-шесть приемов.

В процессе приготовления пищи нельзя солить блюда. Соль в минимальных количествах добавляют уже в приготовленные гарниры, супы, бульоны. При острой форме воспаления, хронических нефритах соль полностью исключают из рациона. Если нет противопоказаний, в сутки разрешено употреблять не более 5 г соли.

Что касаемо употребляемой жидкости, не считая супов, суточная норма для взрослых – 800-1000 мл.

При обострении болезни, хронических патологиях очень важно контролировать калорийность, энергетическую ценность рациона. Основной способ приготовления пищи – на пару, гриле, в духовке.

Продолжительность лечебной диеты при заболеваниях почек – 10-12 месяцев. Чтобы избежать повторных проблем, обострения болезни, стоит придерживаться режима питания, есть полезные продукты.

Что нельзя есть при нефритах

При воспалении почечной ткани нужно исключить продукты, с повышенным содержанием экстрактивных компонентов: наваристые мясные, грибные, рыбные бульоны.

Что нельзя есть при воспалительных болезнях почек:

• маринады, соления, квашеные овощи;
• копчености, колбасы, сосиски;
• закуски, сыры, консервы;
• свежую сдобу, сладости, пирожные, торты;
• жирное мясо, рыбу, птицу;
• сырой, жареный лук, чеснок, хрен, горчицу, петрушку, острые, пряные специи;
• кетчупы, соусы.

Полностью исключают из меню кислый щавель, грибы, газированные напитки, алкоголь, крепкий кофе, какао, шоколад, газированные минеральные воды, содержащие натрий. Нельзя часто употреблять бобовые культуры, сою, блюда из фастфуда, свежую сдобу, сахар в больших количествах. Белые сорта хлеба лучше заменить цельнозерновыми, безбелковыми, бессолевыми сортами.

При обострении болезни нельзя есть домашнюю выпечку, любые сладости, жирные сливки, сметану, творог, тугоплавкие жиры, сыры.

В период ремиссии стоит подкорректировать свой рацион, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.